今回は、むくみに効く食べ物をご紹介します。★カリウムカリウムには、体内の塩分を排出させ、むくみ対策に有効です。カリウム…
今回は、むくみに効く食べ物をご紹介します。
★カリウム
カリウムには、体内の塩分を排出させ、むくみ対策に有効です。
カリウムを多く含む食材としては、アボカド（720mg）、バナナ（360mg）、ほうれん草（690mg）などが有名です。
★クエン酸
クエン酸には、肝臓で脂肪の代謝を高め、体内の老廃物を分解・排出する働きがあり、血行をよくするビタミンCが含まれているため、むくみ対策におすすめです。
クエン酸を多く含む食材は、グレープフルーツ、レモンなどです。
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★ビタミンE
ビタミンEのγ-トコフェロールには、尿中のナトリウム量を増加させ、体内のナトリウムを排出する働きがあります。
また、ビタミンEは、老化（酸化）を進める活性酸素が増えるのを抑える抗酸化物質が含まれるので、むくみ対策以外にも積極的に摂っておきたい成分です。
ビタミンEを多く含む食材は、モロヘイヤ（7mg）、アボカド（3.6mg）、プルーン（1.3mg）などです。
そして、プルーンはカリウム、クエン酸も豊富に含まれているため、まさにむくみの救世主のような食べ物なのです！
★サポニン
サポニンには利尿作用があり、体内の水分量を調節する働きがあります。
余計な水分が排出されることにより、むくみ対策に繋がるんですね。
サポニンを多く含む食べ物は、ごぼう、小豆、にんにくなどです。
★ポリフェノール
ポリフェノールに含まれる抗酸化作用は、血中の抗酸化脂質の発生を防ぎ、血液の凝固を防ぐ効果があります。
血行を良くすることにより、老廃物が効率的に排出されるため、むくみ対策につながります。
ポリフェノールを多く含む食品は、赤ワイン、ブルーベリー、カカオなどです。
★ビタミンB1
ビタミンB1は糖質の代謝に関わる栄養素で、糖の蓄積を防ぎ、中性脂肪を減らす手助けをしてくれます。
代謝が高まれば血流循環を促し、血液をキレイにする効果も期待できます。
また、ビタミンB1は疲労回復効果もあるので、ぜひとも摂っておきたい栄養素です。
ビタミンB1を豊富に含む食べ物には、豚肉（0.69mg）、豆腐（絹：0.1ｍｇ，木綿：0.07mg）、などがあります。
※豚肉は、かた/脂身つき、ロース/脂身つき、ばら/脂身つき、もも/脂身つきの平均数値
こういった食材を少し意識して食べるのもいいかと思います。
ですが、塩分が高い食材は厳禁です！！
運動不足なども浮腫みやすいので定期的にウォーキングなどを心掛けてくださいね。
[文：meilong スタッフ・山添由惟]
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※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
meilong スタッフ・山添由惟（やまぞえ・ゆい）
鍼灸師 按摩マッサージ指圧師
はり きゅう トリートメント 「meilong」（http://www.meilong.jp)
meilong 院長・石川美絵（いしかわ・みえ）
資格
・鍼灸師（はり師・きゅう師）国家資格
・イタリアAISO認定 オリーブオイルソムリエ
所属学会
・日本刺絡学会
・健康美容鍼灸協会
・ＮＰＯ法人全国鍼灸マッサージ協会
・日本伝統鍼灸学会
・東洋医学会
・不妊カウンセリング学会
・千葉大学医学部附属病院 和漢診療科 臨床研修生
・診療連携ネットワーク協会
対応言語 英語
プロフィール
大学では栄養学を学びテレビ局、IT企業、広告代理店などに勤務し、20代後半時の大きな人生の挫折から東洋医学の世界に出会う。鍼灸と漢方の奥深さに魅かれ鍼灸学校に入学し鍼灸師免許を取得。学生時代は40院の経営兼柔道整復師・鍼灸あん摩指圧マッサージ師でもある先生のアシスタントをし、国家資格取得後、北京中医薬大学卒でもある鍼灸30年の先生から技術を取得する。さらに美容鍼灸のパイオニアに師事し、世界で活躍する日本鍼灸の技術に刺激され研究を重ねる。さらに100件以上の治療院・クリニック・スパ・エステなどを周る。ホテル椿山荘の鍼灸治療施設「KENBITOKYO」、「東方健美」へ勤務した後、四谷に紹介制治療院Meilongを開業。
世に鍼灸を広めたくmeilong恵比寿院をオープン！
著書、出演
・DVD特効ツボ50連発 （医療情報研究所）
・第1回はりきゅうマッサージグランプリ パネリスト（北川毅氏、西田真医師、石川美絵）
・人材派遣会社willoneセミナーにて美容カッサ、美容経穴セミナー講師
・TBSテレビ「白熱ライブ ビビット」
・雑誌「anan」
・暮らしラボ 記事執筆
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