■栄養素はひとつでも不足するとうまく機能しない!? あなたが知らない"バランスのよい食事"の真実多くのトップアスリートが、日々のトレーニングと同じくらい毎日の食事に気を遣っていることが広く知られるようになりました。サカイクでも、食事と栄養は…
■栄養素はひとつでも不足するとうまく機能しない!? あなたが知らない\"バランスのよい食事\"の真実
多くのトップアスリートが、日々のトレーニングと同じくらい毎日の食事に気を遣っていることが広く知られるようになりました。サカイクでも、食事と栄養はとても重要なテーマと考えていて、これまでも「健康と食育」というテーマでたくさんの記事を配信しています。
子どもたちの食事が大切！と聞いて、「そんなのどうでもいい」という人はいないと思います。でも、具体的に何をどう食べたらいいのか？毎回の食事で何に気をつけたらいいのかを答えられる人は少ないのではないでしょうか？
「何となくわかっているけど詳しい話は難しそう」
「気をつけたいと思っているけど、毎日は無理」
そんな声にお答えして、食事や栄養のこれだけはおさえておきたい基本のキをわかりやすく、みなさんの身近にある疑問やお悩みにできるだけ寄り添ってお届けしようと思います。
今回お話しいただくのは、栄養学や食育の専門家で、ご自身もサッカーキッズを育てた経験を持つ、ライフサイエンス研究所の柳生百々子さん。サッカーをプレーする子どもを持つお父さんお母さんなら、だれもが気になる食事と栄養についてお聞きしました。
http://www.sakaiku.jp/column/health/2016/011633.html
