パティシエの鎧塚俊彦が28日、自身のインスタグラムを更新した。【画像】鎧塚俊彦、MLB東京シリーズでの「NOBU」松久信…

パティシエの鎧塚俊彦が28日、自身のインスタグラムを更新した。

【画像】鎧塚俊彦、MLB東京シリーズでの「NOBU」松久信幸の偉業に感銘！「背中を追い続けたい」

投稿では、六本木のイタリアン「ポリマエ」が3月末で閉店することを伝え、「楽しい想い出は一杯ありますが、やはりコロナの時に薄暗い店内でいつもシェフと二人過ごしていたのが辛かった」と振り返った。
同店を通じて繋がった落合務シェフや川島賢一シェフとのエピソードにも触れ、川島シェフが6月に独立開業する新たな門出を祝福。「また何処かで『素晴らしいお店をありがとうございました』と御礼をいえる事を楽しみにしております」と締めた。

ファンからは「思い出が詰まったお店なんですね」「川島シェフの新たな船出にカンパーイ🍷」といったコメントが寄せられている。