西日本最高峰となる標高1.982mの石鎚山(いしづちさん)の麓に位置する愛媛県西条市は、「国内では数少ない上水道の水道料金がほとんどかからない街だ」と、乗り込んだタクシーの運転手が誇らしげに教えてくれた…